カクテルを造るときに使う代表的な道具「シェイカー」
オーソドックスなスタイルはこれ
良く8の字に振るとか言われるが
とにかく手首のスナップが大事
リズミカルにシャカシャカと
中の氷がしっかり回って材料を混ぜなければいけない
これは飲師ならみんな分かってる事だが
同じ分量できっちり計って入れても・振る人で味が全然違う
まろやかにする人・とげを出す人
ハードシェイクで砕氷を満遍なく乗せる人
ある一定のレベルを超えれば後は好みの問題かもしれない
だからと言って素人の様な全然混ざってないシェイキングで
「これが僕の味ですから」
なんて奴はバーテンダーの資格はない☆